Rezepte

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Rezepte für deinen Nordbry

Sechs Lieblingsrezepte für Pflanzenmilch, Suppen und Smoothies, direkt aus deinem Nordbry.

 

Hafermilch

Programm: Hafer

Zutaten

  • 1 Tasse (50-80g) kernige Haferflocken
  • Optional: 1 Löffel Ahornsirup, eine Prise Salz und Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Haferflocken in das Gerät geben und Wasser hinzufügen, dabei die MAX-Markierung (1,5 L) nicht überschreiten.
  2. Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Hafer" auswählen.
  3. Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Hafermilch genießen.
Varianten: Für Reismilch 1 Tasse (50-80g) Reis statt Hafer verwenden, für Cashewmilch 1 Tasse (50-80g) Cashewkerne, jeweils mit dem Programm "Hafer" zubereiten.

Mandelmilch (Roh / Heiß)

Programm: Raw Nuts / Hot Nuts

Zutaten

  • 1 Tasse (50-80g) ungeschälte Mandeln (bei Roh-Mandeln nur etwa ½ Tasse/50g, mindestens 4 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht)
  • Optional: Süßungsmittel, eine Prise Salz und Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Mandeln in den Filterkorb geben. Filterkorb bis zum Anschlag oben am Gerät ansetzen und in Pfeilrichtung bis zum sicheren Sitz drehen.
  2. Wasser bis zur MAX-Markierung (1,5 L) einfüllen. Deckel aufsetzen.
  3. Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Raw Nuts" (roh) oder "Hot Nuts" (heiß) auswählen.
  4. Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Mandelmilch in einen luftdichten Behälter füllen.
Tipp: Roh-Mandelmilch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von höchstens 3 Tagen verbrauchen.

Sojamilch

Programm: Soymilk

Zutaten

  • 1 Tasse (50-80g) getrocknete Sojabohnen, 6-8 Stunden eingeweicht (für eine cremigere Konsistenz)
  • Optional: Süßungsmittel, eine Prise Salz und Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Sojabohnen in den Filterkorb geben. Filterkorb bis zum Anschlag oben am Gerät ansetzen und in Pfeilrichtung bis zum sicheren Sitz drehen.
  2. Wasser bis zur MAX-Markierung (1,5 L) einfüllen.
  3. Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Soymilk" auswählen.
  4. Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Sojamilch genießen.

Kartoffel-Lauch-Suppe

Programm: Smooth

Zutaten

  • 2 Kartoffeln, geschält und in 1,5-cm-Stücke geschnitten
  • 3 große Stangen Lauch
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz, etwas schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Alle vorbereiteten Zutaten in das Gerät geben, Flüssigkeit einfüllen, dabei die MAX-Markierung (1,5 L) nicht überschreiten. Deckel aufsetzen.
  2. Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Smooth" auswählen.
  3. Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Suppe genießen.
Tipp: Zutaten und Mengen können je nach Geschmack und Zubereitungsart variieren. Das Programm "Smooth" funktioniert auch ohne Filterkorb.

Rustikale Gemüsesuppe

Programm: Chunky

Zutaten

  • 1,5 Tassen Hühnerbrühe
  • ½ Zwiebel, gehackt
  • ¾ Tasse Karotten, in 1,5-cm-Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • ½ Tasse Weißkohl, gehackt
  • ½ Tasse grüne Bohnen
  • ¾ Tasse Zucchini, in 1,5-cm-Scheiben
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • ½ Teelöffel getrockneter Basilikum
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ¼ Teelöffel Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in das Gerät geben und Wasser hinzufügen, dabei die MAX-Markierung (1,5 L) nicht überschreiten. Deckel aufsetzen.
  2. Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Chunky" auswählen.
  3. Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Suppe genießen.
Tipp: Zutaten und Mengen können je nach Geschmack und Zubereitungsart variieren. Das Programm "Chunky" funktioniert auch ohne Filterkorb.

Avocado-Smoothie

Programm: Juice

Zutaten

  • ½ reife Avocado, geschält und in Scheiben
  • 1 gefrorene Banane, in Scheiben
  • ½ Tasse frischer Spinat
  • 1 Tasse kalte Milch
  • ½ Tasse Vanillejoghurt
  • 3 Esslöffel Honig
  • 1 Löffel Proteinpulver, optional

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in das Gerät geben und Milch hinzufügen, dabei die MAX-Markierung (1,5 L) nicht überschreiten. Deckel aufsetzen.
  2. Gerät einstecken und die Taste "Clean/Juice" drücken.
  3. Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und den Smoothie genießen.
Tipp: Keine Eiswürfel ins Gerät geben. Mit dem Programm "Juice" lassen sich auch weitere Smoothies und Säfte zubereiten.