Rezepte
Rezepte für deinen Nordbry
Sechs Lieblingsrezepte für Pflanzenmilch, Suppen und Smoothies, direkt aus deinem Nordbry.

Hafermilch
Programm: HaferZutaten
- 1 Tasse (50-80g) kernige Haferflocken
- Optional: 1 Löffel Ahornsirup, eine Prise Salz und Vanilleextrakt
Zubereitung
- Haferflocken in das Gerät geben und Wasser hinzufügen, dabei die MAX-Markierung (1,5 L) nicht überschreiten.
- Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Hafer" auswählen.
- Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Hafermilch genießen.
Varianten: Für Reismilch 1 Tasse (50-80g) Reis statt Hafer verwenden, für Cashewmilch 1 Tasse (50-80g) Cashewkerne, jeweils mit dem Programm "Hafer" zubereiten.
Mandelmilch (Roh / Heiß)
Programm: Raw Nuts / Hot NutsZutaten
- 1 Tasse (50-80g) ungeschälte Mandeln (bei Roh-Mandeln nur etwa ½ Tasse/50g, mindestens 4 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht)
- Optional: Süßungsmittel, eine Prise Salz und Vanilleextrakt
Zubereitung
- Mandeln in den Filterkorb geben. Filterkorb bis zum Anschlag oben am Gerät ansetzen und in Pfeilrichtung bis zum sicheren Sitz drehen.
- Wasser bis zur MAX-Markierung (1,5 L) einfüllen. Deckel aufsetzen.
- Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Raw Nuts" (roh) oder "Hot Nuts" (heiß) auswählen.
- Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Mandelmilch in einen luftdichten Behälter füllen.
Tipp: Roh-Mandelmilch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von höchstens 3 Tagen verbrauchen.
Sojamilch
Programm: SoymilkZutaten
- 1 Tasse (50-80g) getrocknete Sojabohnen, 6-8 Stunden eingeweicht (für eine cremigere Konsistenz)
- Optional: Süßungsmittel, eine Prise Salz und Vanilleextrakt
Zubereitung
- Sojabohnen in den Filterkorb geben. Filterkorb bis zum Anschlag oben am Gerät ansetzen und in Pfeilrichtung bis zum sicheren Sitz drehen.
- Wasser bis zur MAX-Markierung (1,5 L) einfüllen.
- Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Soymilk" auswählen.
- Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Sojamilch genießen.
Kartoffel-Lauch-Suppe
Programm: SmoothZutaten
- 2 Kartoffeln, geschält und in 1,5-cm-Stücke geschnitten
- 3 große Stangen Lauch
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz, etwas schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Alle vorbereiteten Zutaten in das Gerät geben, Flüssigkeit einfüllen, dabei die MAX-Markierung (1,5 L) nicht überschreiten. Deckel aufsetzen.
- Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Smooth" auswählen.
- Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Suppe genießen.
Tipp: Zutaten und Mengen können je nach Geschmack und Zubereitungsart variieren. Das Programm "Smooth" funktioniert auch ohne Filterkorb.
Rustikale Gemüsesuppe
Programm: ChunkyZutaten
- 1,5 Tassen Hühnerbrühe
- ½ Zwiebel, gehackt
- ¾ Tasse Karotten, in 1,5-cm-Scheiben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Tasse Weißkohl, gehackt
- ½ Tasse grüne Bohnen
- ¾ Tasse Zucchini, in 1,5-cm-Scheiben
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- ½ Teelöffel getrockneter Basilikum
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- ¼ Teelöffel Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten in das Gerät geben und Wasser hinzufügen, dabei die MAX-Markierung (1,5 L) nicht überschreiten. Deckel aufsetzen.
- Gerät einstecken, die Taste "Mode" drücken und das Programm "Chunky" auswählen.
- Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und die Suppe genießen.
Tipp: Zutaten und Mengen können je nach Geschmack und Zubereitungsart variieren. Das Programm "Chunky" funktioniert auch ohne Filterkorb.
Avocado-Smoothie
Programm: JuiceZutaten
- ½ reife Avocado, geschält und in Scheiben
- 1 gefrorene Banane, in Scheiben
- ½ Tasse frischer Spinat
- 1 Tasse kalte Milch
- ½ Tasse Vanillejoghurt
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Löffel Proteinpulver, optional
Zubereitung
- Alle Zutaten in das Gerät geben und Milch hinzufügen, dabei die MAX-Markierung (1,5 L) nicht überschreiten. Deckel aufsetzen.
- Gerät einstecken und die Taste "Clean/Juice" drücken.
- Nach dem Ende piept das Gerät. Vom Strom trennen und den Smoothie genießen.
Tipp: Keine Eiswürfel ins Gerät geben. Mit dem Programm "Juice" lassen sich auch weitere Smoothies und Säfte zubereiten.
